7. AUSGABE
Einblicke
·EINE SEIT JAHRZEHNTEN WACHSENDE KRISE
Wichtige Erkenntnisse
Die Schokoladenkrise: Zeit zu handeln
Die Kakaoindustrie befindet sich in Aufruhr. Preisvolatilität bedeutet, dass die Unternehmen einige der Drücke spüren, denen die Bauern seit Jahren ausgesetzt sind. Die Last des Risikos darf nicht allein auf den Schultern der Bauern liegen.
Der Zehnjahresbogen der Scorecard führte von „Wir wissen es nicht" zu „Wir wissen es." Das nächste Jahrzehnt führt von „Wir wissen es" zu „Wir haben die Lücke geschlossen." Fuzz Kitto - Chocolate Scorecard
„In meinen stillen Momenten, wenn ich nach Lösungen suche, habe ich Folgendes gelernt: Krisen schaffen Klarheit. Die Klarheit lautet: Wir müssen unsere eigene Handlungsfähigkeit aufbauen."
Präsident John Mahama von Ghana
Transparenz
schafft
Glaubwürdigkeit und Verantwortlichkeit
vollständig offengelegte Daten zur Kinderarbeit
Der Schokoladensektor öffnet sich. Immer mehr Unternehmen engagieren sich, tauschen Daten aus und schaffen Vertrauen durch die Chocolate Scorecard. Der Beweis? In der 7. Ausgabe hat jedes Unternehmen mit einem Rückverfolgbarkeitssystem seine Daten mit uns geteilt – in vielen Fällen können wir Parzelle für Parzelle sehen, woher der Kakao stammt.
84 % des EUDR-pflichtigen Volumens bis zur Bauerngruppe rückverfolgbar
67 % des EUDR-pflichtigen Volumens bis zum einzelnen Bauern rückverfolgbar
+8 % Zuwachs bei der Rückverfolgbarkeit bis zur Bauerngruppe seit 2025
Der Trend ist eindeutig: Die Transparenz nimmt zu, und damit auch die Rechenschaftspflicht. Aber es gibt noch viel zu tun.
Einzelhändler
Es ist Zeit
für mehr Engagement!
Eigenmarkenprodukte von Supermärkten stehen direkt neben den Marken großer Unternehmen in den Regalen. Sie konkurrieren bei Preis, Verpackung und Beschaffung
Die Realität sieht so aus:
1 von 32 Einzelhändlern hat grün abgeschnitten.
4 von 32 Einzelhändlern haben gelb abgeschnitten.
27 von 32 Einzelhändlern haben orange oder schlechter abgeschnitten.
Einige Einzelhändler verschaffen sich einen Vorsprung, indem sie ihre Eigenmarken an Programme koppeln, die die schwere Arbeit vor Ort bereits erledigen.
Verbraucher erwarten mehr. Werden Sie sich engagieren?
Giftig &
inakzeptabel
Der Einsatz von Pestiziden ist nach wie vor gefährlich hoch.
Kinder atmen ein, was auf einer Kakaofarm gespritzt wird, und der Großteil der Industrie kann Ihnen immer noch nicht sagen, was gespritzt wird.
Unternehmen haben Programme, die Pestizide auf Richtlinienebene überwachen, ohne zu wissen, wo diese Gifte eingesetzt werden. Damit vergiften sie die Gesundheit landwirtschaftlicher Gemeinden – insbesondere von Kindern und Schwangeren – und schädigen die Umwelt.
Der Schaden ist real. Die Lösungen existieren.
Wir wissen immer noch nicht, was 34% der Landwirte verdienen
Weniger als einer von drei Landwirten in den wichtigsten Schokoladen-Lieferketten verdient nachweislich ein existenzsicherndes Einkommen.
Entwaldung Vorschriften
WIRKEN
Jetzt brauchen wir globales Handeln
65%
Kakao rückverfolgbar und entwaldungsfrei
Vorschriften haben den Anteil des verifizierten entwaldungsfreien Kakaos auf 65 % der Versorgung angehoben. Vorschriften können Ergebnisse erzielen.
Aber wir sind noch nicht am Ziel. Während sich die überwachte Lieferkette in Westafrika verdichtet, verlagert sich der Druck nach Liberia und das Kongobecken, wo noch kaum jemand hinschaut.
Der Prüfzyklus beginnt am 30. Dezember 2026. Acht Unternehmen könnten ihn bereits bestehen. Der Rest muss aufholen.
Die Vorschriften müssen dem Kakao folgen.
Kinderarbeit
Zeit, die Grundursachen anzugehen
Die Datenlage ist eindeutig – jeder weiß, dass Kinderarbeit im Kakaoanbau weit verbreitet ist.
Aber hier ist die Wahrheit: 25 Jahre nach den ersten Versprechungen, Kinderarbeit abzuschaffen, passiert es immer noch.
Wir haben gelernt, Kinder auf Kakaofeldern zu finden. Wir haben nicht gelernt, dafür zu sorgen, dass ihre Familien sie nicht schicken müssen.
Zeit zu innovieren, die Ursachen anzugehen und echte, systemische Veränderungen voranzutreiben.
Die Zeit der halben Maßnahmen ist vorbei.
Mit großem Reichtum geht große Verantwortung einher
Die sechs größten Schokoladenmarken erwirtschaften zusammen über 226 Milliarden USD. Währenddessen beträgt das kombinierte BIP von Ghana und Elfenbeinküste, den beiden führenden Kakaoproduzenten, rund 155 Milliarden USD.
Diese Unternehmen haben die Macht – und die Gewinne – echte Veränderungen voranzutreiben. Dennoch bleiben zu viele Bauern in Armut gefangen, während die Schokoladengiganten profitieren.
BIP von Ghana und Elfenbeinküste
$155
Milliarden USD
Die 6 größten Schokoladenmarken
$226
Milliarden USD
Es ist an der Zeit, dass die größten Akteure der Branche sich stärker engagieren. Werden sie das tun?
Rückverfolgbarkeit und Transparenz
Was man nicht sieht, kann man nicht reparieren
Die EUDR treibt den Wandel voran — die Rückverfolgbarkeit ist bei Unternehmen, die die Vorschriften einhalten müssen, deutlich höher — und die Branche wechselt von der Massenbilanzierung zur getrennten oder identitätserhaltenden Beschaffung.
Unternehmen, die die EUDR für mehr als 50 % ihres Volumens einhalten müssen, können zurückverfolgen: 84 % bis zur Bauerngruppe und 67 % bis zum einzelnen Landwirt
Unternehmen, die die EUDR für weniger als 50 % ihres Volumens einhalten müssen, können zurückverfolgen: 45 % bis zur Bauerngruppe und 39 % bis zum einzelnen Landwirt
Rückverfolgbarkeit ist die Fähigkeit, eine Kakaobohne durch die Lieferkette bis zu ihrer Quelle zurückzuverfolgen. Transparenz bedeutet, ob ein Unternehmen bereit ist, sein Wissen zu teilen.
Beides verbessert sich in der 7. Ausgabe, mit unterschiedlichem Tempo. Die Rückverfolgbarkeit hat sich weiter und schneller als je zuvor entwickelt, angetrieben durch Vorschriften. Transparenz – der Teil, den die Öffentlichkeit tatsächlich sehen kann – hat sich kaum bewegt.
Wenn Unternehmen die Teilnahme an Initiativen wie der Chocolate Scorecard ablehnen, ist das ein Warnsignal.
Etwa neun von zehn Kakaobohnen, die weltweit angebaut werden, laufen durch ein Unternehmen, das die Scorecard bewertet hat. Eine Ablehnung ist also ein Loch in einem nahezu vollständigen Bild.
Die Rückverfolgbarkeit selbst nimmt zu. Die Rückverfolgbarkeit bis zur Bauerngruppe stieg von 2025 bis 2026 um 8 %; die Rückverfolgbarkeit bis zum einzelnen Bauern stieg um 5 %.
Aber was Unternehmen intern sehen können, ist nicht das, was sie öffentlich teilen. Die meisten veröffentlichen nur Namen von Bauerngruppen, ohne geografische Koordinaten. Wenn Unternehmen „Transparenz" als ihre eigene interne Sichtbarkeit interpretieren – und nicht als das, was sie öffentlich teilen –, arbeitet diese Zweideutigkeit zu ihren Gunsten. Sie erweckt den Eindruck von Offenheit, ohne sie wirklich zu liefern.
Existenzsicherndes Einkommen
Das Licht ging an
Jahrelang haben wir geschätzt. Jetzt messen wir. Die Chocolate Scorecard fordert Unternehmen seit Langem auf, Nachweise für ihre Verpflichtungen zum existenzsichernden Einkommen zu liefern — was gezahlt wird, wer es erhält und welchen Anteil der Lieferkette es abdeckt. In diesem Jahr haben wir Antworten. Das Bild ist klarer als je zuvor — und ernüchternder, als irgendjemand angenommen hatte.
Wir haben gefragt. Sie haben hingeschaut. Wir haben Antworten. Jetzt wissen wir alle.
Das Unbekannte schrumpft — und das meiste, was ans Licht kam, sind keine guten Nachrichten.
Die Bauern produzieren weniger und verkaufen zu einem Bruchteil des Weltmarktpreises. In Elfenbeinküste und Ghana legen staatliche Regulierungsbehörden den Erzeugerpreis fest; im Jahr 2024 lag dieser Preis bei weniger als der Hälfte des Weltmarktes. Im Jahr 2026 fiel der Weltmarktpreis unter den Erzeugerpreis, und Unternehmen kauften anderswo. So oder so profitiert der Bauer selten von den hohen Preisen, die der Rest der Lieferkette sieht.
Selbst dort, wo Bauern höhere Preise erhalten, ist der Gewinn gering. Die Produktionskosten sind gestiegen. Die Compliance-Anforderungen sind anspruchsvoller. Die Lebenshaltungskosten sind schneller gestiegen als die Kakaoeinnahmen. Höhere Kassenpreise kommen nicht bei den Menschen an, die die Bohne anbauen.
WARUM SICH DIE BEWERTUNGEN VERÄNDERT HABEN
Einige Unternehmen, die ernsthaft in das Einkommen der Bauern investieren, haben niedrigere Bewertungen erhalten. Sie haben jedoch nicht weniger getan.
Das existenzsichernde Einkommen ist jetzt der am niedrigsten bewertete Abschnitt der Scorecard. Der Durchschnitt der 49 Unternehmen liegt bei 30,4 %.
Bei einigen Unternehmen spiegelt der Bewertungsrückgang die schärfere Messung bereits bestehender Programme wider. Einkommensbeschleuniger, herkunftsspezifische Preisgestaltung und zertifizierungsgebundene Programme, die früher Absichten meldeten, berichten nun über Belege auf Haushaltsebene.
Mit reifender Messung ist die Lücke, die schon immer vorhanden war, sichtbar geworden.
Die meisten verfügen noch nicht über eine berechnete Benchmark, einen Mechanismus, der genug Geld in die Taschen der Bauern bringt, oder einen auf Einkaufspraxis ausgerichteten Ansatz. Zertifizierungsprämien, Verhaltenskodizes für Lieferanten und kleine Pilotprojekte sind kein Ersatz für die drei Dinge, die die Chocolate Scorecard belohnt.
Wo das existenzsichernde Einkommen entschieden wird
WEISS DAS UNTERNEHMEN, WIE VIELE LANDWIRTE IN SEINER LIEFERKETTE EIN EXISTENZSICHERNDES EINKOMMEN ERZIELEN?
Erzielt existenzsicherndes Einkommen
Erzielt kein existenzsicherndes Einkommen
Unbekannt
Viele Unternehmen haben uns Beschaffungsrichtlinien geschickt. Eine Beschaffungsrichtlinie ist keine Einkaufspraxis. Ein Verhaltenskodex ist keine Einkaufspraxis. Eine Nachhaltigkeitsanforderung an Lieferanten ist keine Einkaufspraxis. Eine Einkaufspraxis ist, wie ein Unternehmen tatsächlich einkauft: Vertragsbedingungen, Preisformel, Volumenverpflichtung, Dauer der Beziehung und wer das Preisrisiko trägt, wenn sich die Märkte bewegen. Dort lebt oder stirbt das existenzsichernde Einkommen.
Die Scorecard belohnt drei Dinge im Zusammenspiel: eine berechnete Benchmark dafür, was ein Landwirtschaftshaushalt verdienen muss, einen Mechanismus zur Zahlung, der genug Geld in die Taschen der Bauern bringt, und einen auf Einkaufspraxis ausgerichteten Ansatz, der beides dauerhaft macht.
Die meisten Unternehmen haben eines davon. Nur wenige haben alle drei.
Kinderarbeit
Ein gebrochenes Versprechen
Im Jahr 2001 gab die Schokoladenindustrie ein kühnes Versprechen ab: Kinderarbeit im Kakaoanbau zu beseitigen. Sie setzte Fristen, verpasste sie und setzte neue. Bis 2020, so schwor sie, würde kein Kind mehr unter gefährlichen Bedingungen auf Kakaofarmen arbeiten. Doch auch im Jahr 2026 ist dieses Versprechen noch nicht erfüllt.
Müssen immer noch 1,5 Millionen
Kinder
auf
Kakaofarmen arbeiten?
Das letzte große Forschungsprojekt in Elfenbeinküste und Ghana liegt nun acht Jahre zurück. In dieser Zeit haben wir gelernt, Kinder auf Kakaofeldern zu finden. Wir haben nicht gelernt, dafür zu sorgen, dass ihre Familien sie nicht schicken müssen.
Unternehmen können die Kinder benennen, die in ihrer Lieferkette arbeiten. Sie zahlen dennoch nicht den Preis für Kakao, der diese Kinder nach Hause oder in die Schule schicken würde.
Alle 49 teilnehmenden Unternehmen und Einzelhändler haben Richtlinien zur Überwachung, Beseitigung, Reduzierung und Eliminierung von Kinderarbeit. 94 % der großen Unternehmen und 70 % der Einzelhändler haben Systeme, um sie tatsächlich anzugehen. Die führenden Unternehmen verbinden Erkennung mit Prävention – fallbasierte Beseitigung neben struktureller Arbeit an den Bedingungen, die Kinder überhaupt erst auf die Felder bringen: existenzsichernde Zahlung, Schulzugang, Geburtsurkundenregistrierung, Spargruppen für Frauen, alternative Erwachsenenarbeit in der Erntezeit. Die viel größere Gruppe verfügt nur über Erkennung.
Nur wenige dieser Systeme berichten bisher getrennt nach Mädchen und Jungen. Mädchenarbeit ist in farmbasierten Überwachungssystemen meist unsichtbar, da sie im Haushalt stattfindet – und was nicht gezählt wird, wird nicht angegangen. Geschlechtsspezifisches Monitoring von Kinderarbeit ist der nächste Standard, den die Chocolate Scorecard belohnen wird.
MITTLERE UND GROSSE UNTERNEHMEN DIE ÜBER FÄLLE VON KINDERARBEIT BERICHTEN
- Yes
- No
Die Transparenz verbessert sich. Im Jahr 2023 teilten nur 45 % der Unternehmen Daten zur Kinderarbeit. Bis 2025 stieg diese Zahl auf 82 %. In diesem Jahr haben 94 % der großen Unternehmen Daten zur Kinderarbeit gemeldet.
Das Maß an Detailgenauigkeit in der Berichterstattung war vor einem Jahrzehnt undenkbar. Die Schokoladenindustrie hat eines der umfangreichsten Lieferkettenüberwachungssysteme in jedem Konsumgütersektor aufgebaut. Sie hat noch nicht das entsprechende Zahlungssystem aufgebaut.
Entwaldung
Eine sich entfaltende Krise
Westafrika produziert derzeit über 70 % des weltweiten Kakaos. Doch dies hat verheerende Folgen. In den letzten 60 Jahren hat Elfenbeinküste 94 % seiner Wälder verloren, Ghana 80 %. Ein Drittel dieser Zerstörung diente dem Anlegen von Kakaofarmen.
Das Kongobecken (das Kamerun, Gabun und die Republik Kongo umfasst) ist Afrikas größter Regenwald und Heimat von Gorillas, Schimpansen und unzähligen anderen Arten. Es ist jetzt bedroht. Der Kakaoanbau treibt die Entwaldung im Kongobecken siebenmal schneller voran als andere Nutzpflanzen.
Der Schutz der letzten verbliebenen Regenwälder der Welt ist von größter Bedeutung.
94%–80%
Waldverlust in den letzten 60 Jahren
Mehr als
75%
des weltweiten Kakaos, hauptsächlich in Elfenbeinküste und Ghana
Bekämpfung der Entwaldung
Die Branche wird endlich aufgefordert, zu beweisen, was sie behauptet hat. Die Entwaldungsverordnung der Europäischen Union (EUDR) verbietet den Verkauf von Kakao in Europa, der auf nach 2020 gerodeten Flächen angebaut wurde, und beginnt am 30. Dezember 2026 mit dem ersten Prüfzyklus. Neue Sorgfaltspflichtenregelungen im Rahmen der EU-Richtlinie über die Sorgfaltspflichten von Unternehmen im Bereich der Nachhaltigkeit (CSDDD) erweitern das Prinzip über Europas Grenzen hinaus.
Die Messlatte hat sich von Richtlinien zu Belegen verschoben – von „Wir haben eine Verpflichtung" zu „Wir haben einen verifizierten Prozentsatz."
Die Reaktion der Branche: Versprechen und Lücken
96%
der teilnehmenden Unternehmen haben eine Entwaldungsrichtlinie.
90%
verpflichten sich zu entwaldungsfreien Lieferketten.
76%
haben das Ziel 2025 oder früher.
IST DER KAKAO ENTWALDUNGSFREI?
Nachweislich entwaldungsfrei
Entwaldet oder unbekannt
Die Ergebnisse
Ab dem 30. Dezember 2026 beginnt die Entwaldungsverordnung der Europäischen Union mit ihrem ersten Prüfzyklus. Die erste Frage der Prüfer wird die einfachste sein: Wie viel Prozent Ihres Kakaos ist nachweislich entwaldungsfrei?
Im Rahmen der Chocolate Scorecard 2026 sind 65 % des von teilnehmenden Unternehmen gekauften Kakaos nachweislich entwaldungsfrei. Die verbleibenden 35 % – über 2 Millionen Tonnen – stammen aus entwaldeten oder unbekannten Quellen. 62 % des Kakaos ist bis zur Bauerngruppe rückverfolgbar; 55 % sind in einem Entwaldungsüberwachungssystem erfasst. Alle drei Zahlen liegen etwa zehn Prozentpunkte höher als im Vorjahr.
Die Unternehmen, die dies gut umsetzen, behandeln die Daten als etwas, das Bauern und Kooperativen besitzen und nutzen sollten – nicht nur als ein Compliance-Asset, das an die Zentrale weitergeleitet wird. Diese Unterscheidung trennt Verifizierung, die mit Bauern gemacht wird, von Verifizierung, die an Bauern gemacht wird.
Agroforstwirtschaft und Klima
Ein Weg zur Heilung des Planeten
Kakao war eine der Hauptursachen für die Entwaldung, kann aber auch dazu beitragen, den Planeten wieder zu begrünen. Die Verbreitung der Kakao-Agroforstwirtschaft in West- und Zentralafrika ist eine gewaltige Aufgabe. Die gute Nachricht ist, dass wir wissen, was funktioniert. Der nächste Schritt besteht darin, dies gemeinsam und in dem Tempo zu skalieren, das das Klima und diese Landschaften benötigen. Agroforstwirtschaft ist der sorgfältige Umgang mit Relikten des ursprünglichen Waldes, die natürliche Baum-Regeneration und die in Kakaoparzellen gepflanzten Bäume. Die aktuellen Agroforstinitiativen erreichen nur einen kleinen Teil der Landwirte und einen kleinen Teil der Kakaolandschaft — und das ist die Lücke, die wir schließen können.
Dr. Eduardo Somarriba und Dr. Arelene López Sampson, Agroforstwirtschaftsexperten
Agroforstwirtschaft ist eine Win-Win-Situation. Sie kann:
A
Mehr Kohlenstoff binden und so im Kampf gegen den Klimawandel helfen.
B
Die Bodengesundheit verbessern und Feuchtigkeit speichern, wodurch Betriebe widerstandsfähiger werden.
C
Die biologische Vielfalt unterstützen und Lebensräume für Vögel, Insekten und andere Wildtiere schaffen.
D
Das Einkommen der Bauern diversifizieren, damit sie nicht ausschließlich vom Kakao abhängig sind.
Monokultur-Kakaoanbau – der ausschließliche Anbau von Kakao – macht Betriebe anfällig für Dürren, Überschwemmungen und Schädlinge. Er ist schlecht für die biologische Vielfalt und schlecht für die Bauern.
Monokultur in voller Sonne
Verschiedene Agroforstsysteme sind vorhanden
Alter Wald, in den neue Kakaofarmen eindringen (können)
Die Realität: Das ungenutzte Potenzial der Agroforstwirtschaft
Keine spezifischen Richtlinien
Wenige Unternehmen
haben eine spezifische Kakao-Agroforstwirtschaftsrichtlinie. Die meisten integrieren sie in eine breitere Nachhaltigkeitsstrategie oder verlassen sich auf das, was ihre Zertifizierungen bereits abdecken.
Mehr als Zählen
Die RICHTIGEN ZUTATEN für das RICHTIGE REZEPT.
Artenmischung, Beschattung und Struktur für den Boden, das Klima und die Gemeinschaft, in der sich der Betrieb befindet – gemessen, nicht nur versprochen.
Erbrachte Unterstützung
60 % DER UNTERNEHMEN UNTERSTÜTZEN BAUERN
mit Setzlingen oder Zahlungen für Ökosystemleistungen. Sie sagen nur nicht, wie viele Bauern oder wie viel ihrer Lieferkette davon erreicht wird.
Agroforstwirtschaft ist nicht nur Bäume pflanzen – sie ist ein fünfteiliges Versprechen: gekaufte Mengen, Parzellengestaltung, Bauerneinnahmen, gespeicherter Kohlenstoff und mitgenommene Kunden.
Für viele Unternehmen ist Agroforstwirtschaft ein Satz im Nachhaltigkeitsbericht. Für die führenden Unternehmen ist es eine eigenständige Richtlinie mit angehängten Mengen, Terminen und Verantwortlichkeiten – und Bäume im Boden, die der Richtlinie entsprechen. Die Schokoladenindustrie hat im Durchschnitt Fortschritte beim Papierkram gemacht. Als Regel hat sie die Bäume noch nicht gepflanzt.
Gut umgesetzte Agroforstwirtschaft ist keine Baumzählung. Es ist die richtige Artenmischung, Beschattung und Struktur für den Boden, das Klima und die Gemeinschaft, in der sich der Betrieb befindet. Weniger als zwei Drittel der teilnehmenden Unternehmen haben auf bestimmte Länder zugeschnittene Richtlinien. Die Scorecard wird sich in Zukunft mit länderspezifischem Design befassen.
Ein kleiner Spezialist, der seinen gesamten Kakao von einer Kooperative kauft, kann auf jedem Betrieb Agroforstwirtschaft einführen und 100 % Abdeckung melden. Ein globaler Händler, der von Millionen von Bauern bezieht, kann diesen Prozentsatz nicht erreichen, selbst wenn seine absolute Reichweite größer ist. Keine der beiden Kennzahlen erzählt die ganze Geschichte. Die Scorecard wird beide künftig nebeneinander zeigen.
Das Klima ist im selben Abschnitt, weil die Kakaolieferkette der Ort ist, an dem der Kohlenstoff der Schokoladenindustrie hauptsächlich entsteht. Die meisten Unternehmen berücksichtigen die Kakaobeschaffung noch nicht in ihrer Scope-3-Emissionsbilanz – die Lücke zwischen dem Klimaziel auf dem Deckblatt des Jahresberichts und den Klimabelegen auf der Kakaofarm ist diejenige, die Regulierungsbehörden als nächstes schließen werden. Elf mittelgroße Schokoladenhersteller haben in der Umweltwertung zwischen den Ausgaben nachgelassen; die Bewertung wurde bei Baumzählungen auf dem Betrieb und bei Wirkstoffdaten pro Lieferant verschärft, und der Rückgang ist hauptsächlich auf die strenger angewandten Kriterien zurückzuführen.
Pestizide
Eine stille Krise
Jedes Jahr leiden 44 % der Kakaobauern an akuter Pestizidvergiftung. Kinder sind diesen giftigen Chemikalien ausgesetzt und riskieren dabei Verätzungen, Migräne, Erbrechen, Lähmungen und sogar den Tod. Pestizide verwüsten auch die Umwelt, indem sie Bestäuber wie Gallmücken töten, auf die Kakaobäume angewiesen sind. Diese Bestäuber reagieren sehr empfindlich auf die Chemikalien, die regelmäßig in der Kakaoproduktion eingesetzt werden.
Pestizidrichtlinie
95%
der Großunternehmen
90%
der Einzelhändler
haben eine Pestizidrichtlinie.
Eine Richtlinie ist das Minimum.
Die nächsten Fragen — was erlaubt ist, was eingeschränkt ist, wer es verfolgt — sind das, was die Vorreiter von den Nachzüglern unterscheidet.
Zertifizierungen
29%
der Großunternehmen
50%
der Einzelhändler
verlassen sich ausschließlich auf Zertifizierungen wie Rainforest Alliance oder Fairtrade. In vollem Umfang eingesetzt, ist zertifiziertes Angebot der Hebelpunkt – die kleinen Spezialisten mit grünem Score beziehen 100 % zertifiziert, und Wirkstoffdaten werden vom Zertifizierer auf dem Betrieb erfasst. Als eine untergeordnete Beschaffungslinie ist Zertifizierung ein Label, kein System.
Unternehmen beginnen, das Problem zu verstehen. Jedes Jahr identifizieren mehr Unternehmen bestimmte Chemikalien, die schrittweise abgebaut werden sollen. Aber der nächste Schritt – aktive Datenerhebung, Unterstützung der Bauern bei der Umstellung auf sicherere Praktiken und die Bereitstellung einer sicheren Entsorgungsmöglichkeit für Pestizidbehälter – hinkt hinterher.
Kinder atmen ein, was auf einer Kakaofarm gespritzt wird. Der Großteil der Industrie kann Ihnen immer noch nicht sagen, was gespritzt wird. Die Schokoladenindustrie hat fünfzehn Jahre damit verbracht, ein System zur Überwachung von Kinderarbeit aufzubauen; sie hat noch kein gleichwertiges Monitoring dafür aufgebaut, was die Lungen und Haut von Kindern erreicht. Die 7. Ausgabe der Chocolate Scorecard hat die Anforderungen bei der Datenverfolgung und der Offenlegung von Wirkstoffen verschärft. Unternehmen, die Pestizide nur auf Richtlinienebene überwachen – ohne aufzuschlüsseln, welche Wirkstoffe von welchem Lieferanten verwendet werden –, haben an Bewertung verloren, und die verschärfte Messung ist der Grund.
Wir haben festgestellt, dass nur 20 % der Unternehmen aktiv Daten über Pestizide in ihren Lieferketten sammeln.
Was die führenden Unternehmen anders machen
Sechs Unternehmen erhalten in dieser Ausgabe eine grüne Bewertung für Pestizide. Vier sind kleine Spezialisten, die 100 % zertifiziert beziehen – der Zertifizierer erfasst Wirkstoffdaten auf dem Betrieb, und das Unternehmen veröffentlicht sie. Zwei sind größere Hersteller, die hochprozentigen zertifizierten und direkten Bezug mit bauernspezifischen Programmen verbinden, die Pestizidreduzierung mit der Baumbestandsrichtlinie verknüpfen. Das strukturelle Muster im grünen Bereich ist dasselbe: Pestizidreduzierung ist in das Kakaobeschaffungsmodell eingebaut, nicht obendrauf gesetzt. Die starken Gelben haben die Richtlinien. Die Grünen haben die operative Tiefe – Programme, die Bauern dabei unterstützen, den Bedarf an Pestiziden durch gutes Schädlingsmanagement zu senken, nicht nur durch sicherere Anwendungsmethoden.
Gleichstellung der Geschlechter
Der übersehene Schlüssel zur Nachhaltigkeit
Frauen sind gleichermaßen am Kakaoanbau beteiligt, aber Kakao wird nach wie vor als Männerarbeit betrachtet. Bäuerinnen werden durch geschlechtsspezifische kulturelle, institutionelle und soziale Normen zurückgehalten — weniger Zugang zu Land, weniger Zugang zu Krediten, weniger Zugang zu Schulungen, weniger Zugang zu den Ressourcen, die einen landwirtschaftlichen Betrieb am Laufen halten. Diese Lücken kann kein einzelnes Programm schließen. Sie sind die strukturelle Form der Lieferkette. Eine nachhaltige Kakaoindustrie muss diese Form direkt angehen und Gender nicht als einen nachträglich angehängten Workshop behandeln.
Untersuchungen zeigen, dass die Gleichstellung der Geschlechter:
Kinderarbeit reduziert. Wenn Frauen Einkommen und Entscheidungsmacht im Haushalt haben, ist es wahrscheinlicher, dass Kinder zur Schule gehen und weniger wahrscheinlich, dass sie arbeiten.
Das Wohlergehen der Familie verbessert. Das Einkommen von Frauen fließt überproportional in die Ernährung, Gesundheit und Bildung der Kinder — die strukturellen Voraussetzungen, die den gesamten Haushalt voranbringen.
Die Widerstandsfähigkeit der Lieferkette stärkt. Von Frauen geführte Betriebe setzen häufiger auf Agroforstwirtschaft, diversifizierte Einkommensquellen und nachhaltige Betriebsmittelpraktiken — die Dinge, die das Kakaoland für die nächste Generation produktiv halten.
Ermutigende Zahlen
59%
der Unternehmen haben eine Gleichstellungsstrategie
59%
der Unternehmen integrieren Gender in ihren Ansatz zur Kinderarbeit
59%
integrieren Gender in ihren Ansatz zum existenzsichernden Einkommen
Die meisten Unternehmen haben jetzt auf dem Papier eine Gleichstellungsrichtlinie. Die nächste Messlatte ist schwieriger: diese Richtlinien in Praktiken umzuwandeln, die verändern, was in echten Landwirtschaftshaushalten passiert – faireres Gehalt, das Frauen erreicht, Frauen, die Land besitzen und erben, Frauen, die in den Bauerngruppen, von denen Unternehmen kaufen, Führungsrollen übernehmen.
Mädchen erleben Kinderarbeit anders als Jungen, und ein auf den Betrieb ausgerichtetes System zur Überwachung von Kinderarbeit wird sie übersehen. Jungen werden eher bei sichtbarer, gefährlicher Arbeit auf dem Feld gefunden – schwere Lasten tragen, Chemikalien auftragen. Mädchenarbeit findet häufiger im Haushalt statt: Kochen, Wasserholen, Geschwister betreuen, Bohnen verarbeiten. Es sieht aus wie Helfen, also wird es nicht gezählt. Wenn Unternehmen berichten, dass ihre Überwachung von Kinderarbeit funktioniert, lautet die entscheidende Frage: Funktioniert für wen? Wenn die Daten nicht nach Geschlecht aufgeschlüsselt sind, wenn die Überwachung nicht auf Hausarbeit ausgeweitet wird, hat das System einen blinden Fleck in der Größe der halben Bevölkerung.
Lieferkette
31%
der Hersteller und Händler verfolgen, wie viele Frauen Führungspositionen bei den Bauerngruppen innehaben, von denen sie kaufen.
Fast keine misst, ob diese Frauen tatsächliche Entscheidungsbefugnis, Mitspracherecht oder Entscheidungsmacht innerhalb der Gruppe besitzen.
Gesundheit der Bauern
Eine Tafel Schokolade ist nicht nur Kakao, Zucker und Milch. Es sind auch die Hände, die den Baum beschnitten haben, und die Familie, die neben der Ernte gelebt hat. Wie diese Menschen behandelt werden, ist Teil dessen, was man kauft.
Bauern sind kein Produktionsfaktor. Sie sind Teil des Produkts.
Die 7. Ausgabe der Chocolate Scorecard enthält zum ersten Mal den Bereich ‚Gesundheit der Bauern‘ als eigenen Abschnitt. Die Unternehmen wurden eingeladen, die Fragen zu beantworten und bewertet zu werden. Ihre Antworten sind in diesem Jahr noch nicht öffentlich – ein Ausgangspunkt, kein Urteil –, aber die Fragen liegen nun auf dem Tisch. Der erste ‚Farmer Health Award‘ geht an The Hershey Company, weil sie die Gesundheit der Bauern als unternehmerische Verantwortung und nicht als Nebenprojekt behandelt. Ein existenzsicherndes Einkommen allein wird dieses Problem nicht lösen. Geld in der Tasche kann weder eine Klinik herbeizaubern noch eine Familie auffangen, wenn eine Krise eintritt. Für einen echten Fortschritt müssen vier Dinge zusammenkommen:
Ein Sicherheitsnetz für Krisen – damit eine Krankheit oder eine schlechte Saison eine Familie nicht in die Verelendung stürzt.
Prävention an erster Stelle – sauberes Wasser, Ernährung, Schutzausrüstung, mentale Gesundheit.
Eine gute, tatsächlich verfügbare Gesundheitsversorgung – erreichbar, bezahlbar, vertrauenswürdig.
Lokale Stimmen, die die Gestaltung leiten – Lösungen, die von einer Unternehmenszentrale verordnet werden, passen selten zur Realität.
Die Gesundheit der Bauern ist kein karitatives Beiwerk. Sie ist Teil dessen, was den Schokolade es wert macht, gegessen zu werden.
